我们新食典致力于国内外新型的餐饮项目，为小本创业的人士打造一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，能使每个学员通过学习技术创业，实现自己的梦想。我们基地设备齐全，环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合，学完即可开店，自己做老板。创业改变命运，技术成就未来！我们有经典各类特色小吃，包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤，麻辣烫系列、中西式快餐系列、（。。。）等?100多个火爆项目提供技术及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包 会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
武汉黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。
新食典武汉黑鸭培训师介绍：周老师：男 1977年出生，毕业于四川烹饪高等专科学校，国家烹调师一级。中国川菜名师，重庆川渝籍名厨论坛会员，擅长鄂菜 川菜、成都麻辣烫、重庆火锅、卤味烧腊等,并有百余种创新菜。18岁拜鄂菜大师卢永良为师，精通红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜泡菜等,2005年应邀参加第五届西班牙马德里国际美食节做中国菜表演。周老师技术突出，为中华饮食文化做出了巨大贡献，他还在不断努力创新，追求卓越、发扬中国饮食文化。
新食典武汉黑鸭的特点麻：麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！辣：辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！鲜：原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！香：皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！甜：甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。酥：正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，做出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。
我们的口号：新食典，新起点。走进新食典，共创美好明天。
我们的服务理念：以技术求生存，以信誉求发展。客户的满意度是我们成功的源泉。
我们的宗旨：传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越,成就辉煌。
我们的目标：成为中华饮食文化领导者！
我们的使命：致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才 ！
学校地点：湖北省武汉市洪山区珞狮路322号湖北澳新学院 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
