第一模块 Part1: 单品咖啡制作
教学方式：实物展示、实际操作、课外教学
教学目的：对咖啡基础知识有所认识，了解各种单品咖啡器皿制作方法
考核重点：1、咖啡相关理论知识考试 2、虹吸壶制作单品咖啡（3分钟）
第二模块 Part2: 世界经典花式咖啡制作
教学方式：公开示范、实际操作、课外教学
教学目的：对世界著名花式咖啡品种有所了解，熟悉各类配方并能动手制作
考核重点：花式咖啡制作
第三模块 Part3: 中级咖啡拉花
教学方式：公开示范、实际操作
教学目的：1.学员能独立操作意式咖啡机 2.学员能拉出心形、树叶形的卡布奇洛
考核重点：初级拉花技巧
第四模块 Part4: 软饮冰品制作
教学方式：现场演示、实际操作
教学目的：1.学员能独立完成各种饮料制作2.完成各种冰品及冷饮
高级咖啡师专业课程Senior Barista
第五模块 Part5: 意式咖啡制作
教学方式：公开示范、实际操作
教学目的：1.学员能够了解意大利咖啡文化 2.制作完美的意式咖啡
考核重点：意式浓缩咖啡制作
第六模块 Part6: 高级拉花制作
教学方式：公开示范、实物展示、视频讲解、实做练习
教学目的：学员学习创意咖啡拉花技巧
考核重点：创意咖啡拉花
第七模块 Part7: 金杯萃取与感官
教学方式：理论知识与实际操作结合
教学目的：1.学员更好掌握手冲咖啡制作 2.学员更好掌握虹吸壶咖啡制作
第八模块 Part8: 专业吧台管理技能
教学方式： 公开讲授、模拟演练
教学目的： 全面了解吧台工作程序，熟练掌握各项管理技能
考核重点：1.吧台各项流程标准 2.吧台物品管理及成本控制 3.员工管理及培训 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
